木桐罗希尔古堡普伊勒法定产区干红葡萄酒-罗希尔法定产区干红葡萄酒
1. 简介
木桐罗希尔古堡普伊勒法定产区干红葡萄酒，简称罗希尔法定产区干红葡萄酒，是一款产自奥地利下奥地区的优质干红葡萄酒。酒庄位于邦州下奥地区的小镇P?llau，自17世纪中期就开始酿造葡萄酒。
2. 酿造工艺
罗希尔法定产区干红葡萄酒采用100%的普伊勒葡萄种植生产，以手工采摘的方式控制酿酒过程，确保葡萄的完整性和品质。在葡萄酒酿造前，会将葡萄浸泡在质地坚硬的不锈钢罐中，与葡萄皮一起酿造，以最大限度地提取出果浆和葡萄皮的酚类化合物和色素。
3. 品鉴特点
罗希尔法定产区干红葡萄酒的颜色为深红色，富有深度。酒香浓郁，口感浓烈，带有浓郁的黑色水果味道，如黑莓、黑皮糖，同时还带有些许咖啡和巧克力的香气。酒体丰满而饱满，口感丰富，酸度适中，单宁柔和，回味悠长，堪称经典。
4. 品鉴建议
罗希尔法定产区干红葡萄酒最佳的搭配伴侣是烤肉和烤红肉，与干酪和柔软的奶酪也能产生完美的化学反应。建议在16℃ - 18℃左右温度下饮用，将会更好地凸显出其复杂的口感和丰富的口感。
